um bolinho

hoje não deu tempo de testar receita, mas peguei essa dica com uma amiga. A receita é do blog Cozinha Mãe e Filhas.

Bolo de chocolate nunca é demais, né?
Agora alerta: não é porque é mais saudável que dá para sair comer tudo de uma vez, tá? Moderação e equilíbrio!

bololightchocolate

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 e 3/4 xícara leite desnatado (uso o sem lactose)
  • pitada de sal (usei marinho moído na hora)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Misture a farinha, açúcar e o cacau, acrescente o leite e mexa bem até ficas bem misturadinho. Acrescente o óleo de coco e  apitada de sal, por ultimo o fermento em pó. Leve para assar em forno pré aquecido 180/200º por cerca de 20 minutos, ou até estar assado
Cobertura 
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 colher de sobremesa de maisena
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dar uma leve engrossada, distribua sobre o bolo.Será que fica bom? Quero experimentar. Yummy!

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Uma resposta to “um bolinho”

  1. 10 de dezembro de 2014

    Laura Responder

    Deliciosooooo, pode fazer tranquila! Me deu vontade agora, o que não é muito incomum né? Hahaha!

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