pão de queijo delícia de tapioca

eu amo pão de queijo. MUITO. Fiquei mais de seis meses sem comer quando estava de dieta porque não tinha maturidade para comer um só. =O

Seguindo o ig @viversemtrigo, descobri a receita do tapioqueijo. Na minha opinião é uma explosão de sabor. Por isso, a receitinha top dessa semana é ele: meu muso de queijo e tapioca.

Receita:

2 colheres de sopa de goma de tapioca
4 colheres de sopa de polvilho azedo
2 colheres de sopa de polvilho doce
1 ovo
2 colheres de azeite 1 colher e meia de sal
1 colher de sopa de creme de ricota
50g de queijo ralado – ralei o queijo minas
Chia a gosto

Misture bem os ingredientes, comece com um garfo e depois com a mão na massa (literalmente!), sovando bem a massa até desgrudar dos dedos. Se precisar, coloque um pouco mais de polvilho doce. Faça as bolinhas e asse no forno (pré-aquecido) por 30 minutos.

Eu amo receitas com tapioca, porque substitui super bem a farinha. Para quem não gosta de tapioca, essa receita quase não tem gosto de tapioca. O queijo prevalece.

Quem já experimentou? <3

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4 Respostas to “pão de queijo delícia de tapioca”

  1. 3 de setembro de 2014

    Laura Responder

    Preciso fazer essa! Peguei a receita de um com batata doce, deve ficar bom também. Beijos sem glúten, hahaha!

  2. 3 de setembro de 2014

    Laura Responder

    Preciso fazer essa! Peguei a receita de um com batata doce, deve ficar bom também. Beijos sem glúten, hahaha!

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