farofinha saudável com cara de salada

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quem aqui também ama frango com farofa? aqui em brasília tem altos frangos de rua DELICIOSOS.
Sou fã assumida de uma farofada. haha

Quando estava de dieta, fiquei MESES sem comer farofa. Aí fui criando modalidades mais saudáveis na cozinha.
A última foi essa. É uma mistura de salada com farofa. Receita SUPER simples.

É só colocar um fio de azeite na frigideira e misturar com beterraba em cubos, abobrinha em cubos, cebola e cenoura ralada.
Deixa uns 5 minutinhos com fogo médio e depois adiciona farinha de linhaça dourada e um pouquinho de aveia.

Gente, eu não coloco medidas. Faço tudo no olho mesmo e dependendo de quantas pessoas vão comer.

Outra ideia legal é fazer com quinoa também =)

Ficou DELICIOSA! e melhor: super fit e saudável <3

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