bolinho maravilhoso: vegano e sem açúcar

Bom dia!

Na boa, hoje estou de parabéns!
A receita que vou dividir com vocês é INCRIVELMENTE gostosa e não leva açúcar.

Bolinhos de banana veganos 

ingredientes:

  • banana bem madura
  • 1/4 de uma xícara de aveia em flocos
  • 3 colheres de sopa de pasta de amendoim (no meu caso usei a de castanha de caju adoçada com tâmara da marca Nutty Br, aqui de brasilia)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (uso sem sabor)
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • Frutas secas

Essa é a base da receita. Vocês podem incrementar e colocar coco ralado e outras frutas, tipo massa.
Importante usar a banana, porque banana dá liga nas receitas.

modo de preparo:

  • Comece amassando a banana, adicione a pasta de amendoim/castanha, amasse mais. Adicione a aveia e as frutas secas picadas. Finalize com o óleo de coco e o bicarbonato.
  • Usei formas de aluminio, porque só tinha essas, mas acho que silicone é melhor.
  • Pode untar a forma com um tico de farinha e óleo de coco.
  • Decorei com castanha do pará e chips de coco.
  • Deixei de 20 a 25 minutos no forno médio.

Sério!
Que explosão de sabores.

Essa receita me rendeu algo em torno de 4 muffins.

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